Торт «Медовик»
Четыре слоя медовых коржей соединены кремом на основе сметаны. Форма торта квадратная. Поверхность торта отделана песочно-медовой крошкой. Верх торта украшен рисунком пчелки.
Торт «Творожная сказка»
Три слоя бисквитного полуфабриката, промоченных сахарно-коньячным сиропом, соединены кремом на основе растительных сливок и стабилизатора сливок «Творог».
В качестве дополнительной прослойки используется малиновый конфитюр. Форма круглая. Верх торта украшен розами из крема и узором из шоколада. Боковая поверхность отделана взбитыми сливками.
Торт квадратной формы состоит из двух пластов песочного полуфабриката, прослоенных сливочным кремом с какао. Верх торта заглазирован шоколадной помадой, украшен узором из крема, вафельной картинкой, арахисом и надписью «Ленинградский». Боковая поверхность отделана бисквитной крошкой.
Два слоя бисквитного полуфабриката (один - белый, другой -шоколадный), промоченных сахарно-ромовым сиропом, соединены карамельным кремом на основе растительных сливок. В качестве дополнительной прослойки используется конфитюр «Клюква». Торт круглой формы. Верх отделан карамельным гелем, узором из белого геля, украшен шоколадным декором.
Боковая поверхность украшена мраморной шоколадной крошкой.
Торт «Коньячный»
Два слоя бисквитного полуфабриката, промоченного сахарным сиропом, соединены кремом на основе коньячного мусса с добавлением изюма. Боковая поверхность торта отделана цветным бисквитом, верх покрыт прозрачным гелем, украшен узором из карамельного геля и шоколадным декором.
Два слоя бисквитного полуфабриката, промоченных сахарно-ромовым сиропом, соединены кремом-суфле на основе растительных сливок и карамельной начинки.
В качестве дополнительной прослойки используется клубничный конфитюр. Торт круглой формы.
Верх отделан прозрачным гелем, узором из шоколада и шоколадным декором. Боковая поверхность гладкая, обернута пленкой с узором.
Четыре пласта слоеного полуфабриката соединены кремом на основе сливок с добавлением сгущенного молока и заварного крема.
Торт прямоугольной формы. Верх и боковая поверхность торта отделаны
слоеной крошкой и посыпаны сахарной пудрой.
Торт состоит из двух слоев бисквита, соединенных сметанно-лимонным кремом. Верх торта покрыт лимонным гелем, украшен мармеладом и шоколадным декором. Бока отделаны шоколадной крошкой.
Торт «Пчелка Майя»
Три слоя песочно-медового полуфабриката соединены кремом на основе растительных сливок, сгущенного вареного молока и заварного крема с добавлением орехов арахиса. Верх торта отделан сотами из желе, сахарной пчелкой.
Боковая поверхность покрыта песочно-медовой крошкой. Форма торта круглая.
Торт круглой формы, бока отделаны желтой шоколадной стружкой,
верх покрыт банановым гелем, украшен шоколадной пальмой. Состоит из песочного коржа и шоколадного бисквита, соединенных банановым кремом. Внутри торта –кусочки свежего банана в шоколадной глазури.
Три слоя бисквитного полуфабриката, промоченных сахарно-коньячным сиропом, соединены кремом на основе растительных сливок. Торт круглой формы. Верх торта и боковая поверхность отделаны кремом из взбитых сливок.
